<食記> 話格子鬆餅

住址: 新竹市金山15街6號1樓	電話: (03) 5799428
	網址: https://www.facebook.com/whatwaffle
	可訂位: 否
營業時間:週一~週六 11:00~21:00	餐點類型: 鬆餅，飲品	價位: 30~60元
特別活動: (1)因應剛開幕，只要店內打卡即贈送一份原味奶油鬆餅。 (2) 滿50元集一點，滿10點送原味鬆餅一份。	最好的座位點: 吧台 (可與店員聊天:-D)
造訪原因: 新開幕好奇嘗鮮
停車位□  適合小朋友□  攜帶寵物□ 吸菸區□   露天區□  信用卡付款□ 無線上網■  外帶■  洗手間□

食用餐點: (1)   巧克力歐蕾鬆餅 45元 (2)熱鮮奶茶 50元   桂花釀 (原價40) 當天免費試飲 (4) Menu

特別的一刻: 因為開幕不久，老闆娘熱心地介紹他們餐點的特色及口味。親和力十足，也關心客人對於餐點的滿意程度。

造訪心得: (1)   鬆餅是用酵母和有機蛋製成，之後由鬆餅機烘烤而成。外酥內鬆軟，跟一般鬆餅的口感不同。吃起來也比較能感受到麵皮和蛋香味。 (2)   鬆餅使用的奶油是用瑞士進口的伊斯妮奶油 (Beurre d’Isigny)。 具有高度的類胡蘿蔔素，乳酸和礦物鹽 (雖然不是奶油專家，但光看成分就覺得這樣的奶油比較營養XD) (3)  坐在吧台上有看到鬆餅的製作過程。每個鬆餅體裡面都放入好幾顆珍珠糖，完成的鬆餅咬下去還能看見糖的晶體，增添鬆餅一些甜味，很特別!

建議: (1)   或許是金山街的房租金高，店面並不大，塞個10個人就滿了。如果可以擴大店面，變成一個真正可以享受下午茶久待的地方。 (2)  或許是因為剛開幕，店面依然有推放雜物，若能清空將會感覺寬敞許多。

評分(滿分五個笑臉): (1)  店內環境 JJJ (2)  餐點美味 JJJJ (3)  服務態度 JJJJJ (4)  餐點等待時間:   5  分鐘左右